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ひろしまや

久しぶりに、広島風お好み焼きの新しい店に行きました。南流山のひろしまやです。
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関東近辺の店では珍しく、たっぷりのキャベツをしっかりと押して焼いてくれるので、
中はしっとり、そばもカリっとしていて、いい感じです。ソースは、オタフクだそうです。

もちろん、ネギのせもありますが、ちゃんとした青ネギを使っているのが素晴らしい!
中の具も、オーソドックスなシーフードや餅だけでなく、キムチ、カレー、にんにくの芽、
にら、そして、りんごまであります。大勢で行ったので、色々と食べることができました。

下の写真は、りんご+そばのネギのせです。
ひろしまや_b0007721_2201979.jpg

ちょっと邪道かなとも思いましたが、意外にも、りんごは合いました。

こんな身近で美味しい広島風が食べられるなんて! 調査不足でした...。
by bono223 | 2005-12-28 22:15 | 広島のこと


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